性能特點(diǎn)講解

在白酒生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生大量白酒糟，由于酒糟含水率高，不易存儲、運輸，需及時(shí)處理利用，否則會(huì )對環(huán)境造成極大的污染，目前白酒糟由于加工工藝不同，原材料不同產(chǎn)生的酒糟成分也有很大差別，醬香白酒糟酸度大， 水分含量65%以上，可生化性強， 極易腐敗，不便存儲，但該類(lèi)酒糟中含有豐富的營(yíng)養成分， 且含有大量的殘余脂肪、蛋白、纖維、維生素、微量元素及無(wú)氮浸出物等， 若能及時(shí)有效利用， 既解決了環(huán)境污染的問(wèn)題， 又取得顯著(zhù)的經(jīng)濟效益。